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商品訊息功能
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商品訊息描述
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商品型號:HY-16775
材質:925純銀
財神墜飾:約2.3cm*1.5cm
鍊子尺寸:全長約38cm
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傳統的古早味,是台北人飲食記憶中不可遺失的一塊拼圖,就是樸實、純粹的美味培出老主顧對傳統老店的忠誠度。在大同區昌吉街上的「紅燒炖鰻」,就是這樣一間經營超過半世紀的老店,人氣歷久不衰。
店內招牌紅燒炖鰻,選用深海野生鰻魚切成大塊,加入紅麴醃製後炸酥。湯頭使用魚骨、魚尾加上當歸、川芎、桂皮等中藥材細火慢燉。魚塊肉質軟嫩且扎實,湯汁溫潤鮮甜,帶出香醇的藥膳風味。老闆娘推薦客人點紅燒炖鰻一定要再搭配店內的米粉一起享用,蒸煮米粉加上些許豆芽、韭菜、紅蘿蔔,雖然看似簡單平凡,但卻因為淋上鰻魚汁調味,攪拌調和後香氣撲鼻,米粉保水有Q度,一口鰻魚湯一口米粉,溫暖又滿足。
▲「紅燒鰻」可以讓客人挑選自己喜愛食用的部位,搭配米粉一起享用, 絕對加分。(圖/影音中心)
▲台灣傳統美食紅燒鰻。(圖/影音中心)
▲一碗紅燒鰻配一份米粉,古早味好搭檔。(圖/影音中心)
魚卵也是店內必點的餐點之一,老闆娘說當初經過多次試驗才研究出製作工法,將魚卵塑型、冷凍、蒸熟、油炸,複雜的製作程序讓魚卵外表酥脆,沾點蒜泥醬油一口咬下,粒粒分明的魚卵在口中「波波波」地歌唱,絕妙的獨特口感,只有在這裡吃得到。
▲ 人氣小菜「魚卵」。(圖/影音中心)網友開箱介紹
民國48年從豬屠口的小攤子做起,至今已傳至第三代經營,「昌吉紅燒炖鰻」雖經過歲月的洗禮,但是傳統的好滋味卻不曾改變,也成為忠實顧客難以忘懷的美味首選。
▲ 經營超過半世紀的老店現由媳婦許淑嬌接手,承襲第一代阿嬤親切的服務態度及用心的料理精神。(圖/影音中心)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台北市政府今(26)日舉行第四場居住正義論壇,針對容積代金、容積轉移等問題進行討論,台北市長柯文哲在開場致詞時表示,很多問題都是累積幾十年的問題,如今再來討論都已經太遲。
容積代金制度是在前台北市長郝龍斌任內推出,允許建商可用捐地方式換取容積,截至今年6月30日結束。從今年7月開始,建商若想增額容積,將用向市府繳交「代金」的方式來購買容積。
柯文哲於論壇後受訪時表示,之前與民進黨討論時被罵,最主要是到現在還沒有很完整政策的論述,應該是從母法到子法到施行細則是整套的,要再回去討論完再去議會說明。
另外關於房屋稅的調整,柯文哲表示「也是幾十年累積下來的問題」;如果說只有一棟而且是自住,那跟包租公不一樣,如果只有一棟房子又自己住的不應該跟其他稅率混在一起;這是一個理念,透過稅率來解決,「22個縣市,只有台北市主張這樣,其他都反對,他們的稅收都靠這個」。
而大巨蛋的問題,柯文哲直言「100年的建照我認為是怪怪的,不過就法律上是合法的,6天就跑完所有行程,我怎麼看都怪」;柯文哲也說,「遠雄最大的敵人是得寸進尺,100年都拿到合法建照,拿到合法建照還不按圖施工,被停工就不能怪我。」至於商業面積的問題,柯文哲強調雖然怪怪的但還程序是合法的,「中華民國合法的事情怪怪的很多」。
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